2016/7/19 完工至今已經三周了。沒有馬上記錄，是為了測試廚房東西多到滿出來，到底是人的問題，還是廚具的問題。XD
對於我家整個廚房的進展有興趣的朋友，也可看看先前記錄過的這兩篇：
廚房整修記 (1) => 舊廚房的窘境 + 選擇SUNWAVE的原因。
【等待 與 準備】
在6/28 手機LINE響起訊息，萊德簡小姐簡單扼要又清楚的說：6/29 廚具進基隆港，7/4工廠開始進行上櫃製作，7/18 拆舊廚具+水管移位+新廚具到我家，7/19裝廚具。
我家是基督教家庭，沒有什麼看日子送灶神這些事。這些日期通通沒問題~ 大家方便就是最好的安排。
公寓大樓有管委會這關要先報備，我也在施工兩周前繳了裝修保證金，然後開始收廚房，每天收一點比較不累。最後加緊腳步，趕快把舊廚房的東西清空，一切就緒，就等 7/18 到來。
【施工期-- 拆+移管線】
7/18 早上8:30 (好早!) 手機響了，師傅載著滿車的貨準時抵達。他們(好像是父子) 先進來看看舊廚具，然後東搖搖西敲敲，不到30分鐘整套舊廚具拆光。
舊廚具清除後，師傅們把整車的新廚具陸續搬上樓，暫時堆放在樓梯間。還有一片相當長的板子進不了電梯，他們從一樓爬樓梯拿上11樓。(辛苦了!)
這時水電師傅來了~ 萊德的工班時間配合的很好，完全不浪費一丁點時間。SUNWAVE廚具的排水靠牆，原本的排水位置必須改。
水電師傅關起廚房門避免粉塵飄散室內。改完排水後門一打開就是這個樣子，乾乾淨淨~ 
整個廚房瞬間變得好寬敞，採光特好，好像多了一間書房的感覺。
拆廚具的師傅們把櫃子先放在梯間時，來監工的業務簡小姐說，這些師傅都配合很久了，人很老實，大家默契與配合度都相當好。像這些櫃子放置方法也都是有一番巧思，比如，師傅會依照櫃子施工順序將櫃子依次排好，面朝內能避免面板刮傷.... 等。
第一天的拆、改與進貨不到中午就完成了，我開心的在門外東看看西看看~ 光看外箱上這些標籤，MADE IN JAPAN，整個爽度爆棚啊~~~~
【施工期-- 裝新廚具】
7/19 重頭戲來了~ 裝新廚具。
原本昨天只花了半天，我以為安裝也應該很快，請原諒我見識不廣........
整個安裝過程，簡小姐說一切都交給她就好，我只需要待在客廳裡，所以我也就跟另一位業務葉小姐聊了一整天，從聖經、居家布置、一直聊到旅行。聊得很開心，也真的很好聊耶~~ XD
我只見兩位年輕的師傅+簡小姐忙進忙出，施工中一張照片都沒拍~~ 就以一張正在組裝的水槽櫃來交代一下好了~XDD
然後到了傍晚，新廚具就這樣完工了~~~ (這時牆面的強化玻璃還沒上)
廚房小到不行，得退到陽台上才能拍下這張"全景"。
櫃子看起來不賴吧~
先來看看空空的廚具~ 日本進口的SUNWAVE下櫃，所有抽屜全都打開，足元抽、袋鼠抽，強大的收納力就靠她們來幫忙了~
水槽，所使用的是61cm的不銹鋼靜音水槽。因預算問題只採用了一個普通但是德國HANSGROHE的水龍頭。看起來雖然很普通，但實際用了快一個月，不沾水垢，每天廚房使用完順手擦一下，一直都是亮晶晶的~
帶微凸顆粒的不鏽鋼質感超好，連老公都讚不絕口!
排水蓋可以打開，濾網非常細可以攔阻很小的菜渣，裡面的排水孔也可以拉出來，用牙刷刷洗。
像這種日本不鏽鋼水槽、濾網，不要用菜瓜布洗，我之前在日本買一種專門的水槽清潔海綿，正是專門清潔這種的不鏽鋼槽，台灣大創應該可以買的到。
上櫃部分~ 這是為了解決只有60cm 的作業台面所延伸的手動下拉平台。還可以用來晾杯子~ 這個架子的前方是觸控是LED條燈。
雖然是台製的上櫃，但絞鏈使用的是blum的喔~ 還有三角型固定器，將每個層板抓牢牢。
瓦斯爐與抽油煙機也換新，都是不銹鋼材質的，看起來俐落簡潔。林內牌薄型內焰爐 RB-201SN (750x145x435)，多德仕DC直流變頻抽油煙機 80寬。
我非常非常喜歡這兩機。內焰瓦斯爐火力強大，燒開水比以前快，煮飯的時候要小心控制火力。如果湯汁灑出來有導槽將汁液集中導到中間的凹槽，清洗很方便。
多德仕抽油煙機不用多說，吸力有3+1(Turbo) 檔，聲音不大但吸力超強，還能設定自動關閉抽風時間 (1、5、10分鐘)。集油槽好裝好拆，方便清洗。但唯一的缺點就是.... 它用鹵素燈泡，以後壞了我會把它換成其它燈泡.....
【實際使用狀況】
看空空的當然都嘛很乾淨很漂亮，那來看看實際運用吧~
SUNWAVE 抽屜的水平與垂直空間完全利用。鍋碗瓢盆、大大小小的東西全都一個一個就定位。
最下的腳踢足元抽，強大的收納力，清潔用品、備品、不常用的鍋具與用具，通通都裝進去了。
[ 細部 ]：
放張原本的設計圖來定一下位置：
等待一周的灰色的強化玻璃終於上牆了，果然跟冰箱好搭啊~~ (小小備註：強化玻璃確定色調選色時，顏色怎麼淺怎麼選，因貼上牆之後顏色一定會比選色時深。)
下櫃從右邊向左邊 (1. 靠牆瓦斯爐台下) (2. 中間) (3. 水槽下)：
1. 靠牆瓦斯爐台下
這個是之前討論很久的一個小空間，主要是在於瓦斯管要不要遮起來這件小事。最後還是依照我所希望的簡單。瓦斯管固定得很好。而且瓦斯爐電池位置也開得很好，替換方便。
煮飯用的調味料都集中在這裡，這也是按我自己本身使用的慣性做位置配置。下方的足元抽不大，剛好收垃圾袋與抹布這一類物品。
2. 中間
( 空間實在太小，人只能站出去後陽台拍)
當初為了多開一個抽屜，瓦斯爐只能使用林內牌薄型。雖然多了限制，但它真的是個很大的幫助。
最上層的抽屜放置小碗皿與小物。孩子也能安全輕鬆地拿取她們自己的餐具。
抽屜中層，袋鼠抽+兩層。上層放盤子、
下層放常用鍋具。完全很空。
袋鼠抽，指的就是前方放保鮮膜、白色塑膠的這一排。裡面的檔板可依照自己的物品任意改變寬度，這樣也能確定每件物品的取放。
從下面這張照片可以看出它能以斜開35度角，而且不需整個抽屜拉開即能拿取門板後方的物品。
下方足元抽，放了不常用的鍋具與一大堆水壺(都是老公的)。。。
3. 水槽下
水槽本身有深度，不像瓦斯爐可以薄薄的，所以這個位置無法有淺層抽屜，只規劃了一個大抽+足元抽。
一樣有袋鼠抽，菜刀、砧板、篩子、電子秤之類的都放在這。玻璃密封盒、塑膠蓋子。洗菜籃這些比較會直接在水槽使用的器具就放在這個抽屜。
這裡有一個安全鎖，防止小孩頑皮拿刀子。
這個抹布夾，我夾擦碗布。
上櫃部分 由左至右 (4.冰箱上方) (5. 水槽上方) (ˊ6.抽油煙機旁)
4.冰箱上方
冰箱上方原本空空的，雖然也放東西，但是很容易沾滿灰塵。這次也一起做了置物櫃。使用機率很少很少的茶具、烘焙模型用具、大型悶燒鍋 就以這裡為家了~
5. 水槽上方的上櫃
為主要乾貨放置區，上層放使用頻率較少的東西或存貨。怕自已忘記到底有什麼還貼了紙條。XD
下層的不鏽鋼架，是舊廚房烘碗機裡的架子留下來，很剛好。
6. 抽油煙機旁的櫃子，所放的東西跟以前差不多，也是一些料理時常常使用的東西。這次也趁機清掉一些玻璃酒杯，逼老公做斷捨離。
特別提一下，以前開抽油煙機旁這個櫃子的門時，因為這個煙霧偵測器 (消防法規：不可移動位置) 而無法把門完全打開，簡小姐好細心，換邊開而且完全閃過這顆東西~~
整個廚房物品幾乎都收光了，後面這個層架也變得很清爽~
用了快一個月，還是一樣~ 好收、好取、方便、輕鬆。整個檯面可以這麼清清爽爽，我所要的強大的收納力，SUNWAVE 完全辦到了~~
喔，對了，最後提一下，我的檯面用的是日本石喜力耐，固熱性灌模一體成形、無毛孔、耐熱200度高溫、不上蠟、不染色。可連結查詢相關網頁： (http://www.sirena.com.tw/home.php) (http://blog.xuite.net/locckyy/twblog/132943262) (http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=360&t=2238931)
比較一下，是不是差很多~~ 
我一直認為，廚房是家的重心，也是每個媽媽都想要的舒服空間。能依照每個媽媽的使用習慣與需求，在有限的預算內打造出一個掌握並影響全家笑容、專屬媽媽的"房間"，那種幸福感是無法用金錢衡量的~
所以呢，任何有關價格的所有留言 (含悄悄話)，版主一律刪除不回覆。請見諒~~
留言列表
旅行 工具實用文 (1)