全家的輕旅行~

2016/03/10

今天報紙的頭版是 昨日(3/9) 太陽被月球遮蔽的日偏食。

昨天吃宵夜吃的太嗨太晚，一群人早上9:00才集合。今天先來去釜山大範圍的景點--- 甘川洞文化村 (@土城)。便先往同方向的札嘎其前進，順便換錢。

在行前準備的時候，對於到底要不要在札嘎其魚市場吃海鮮這件事，我們掙扎了很多天，但找了看了好多資料，覺得CP值並不高，所以我們把海鮮這餐放到機張的螃蟹~ 在札嘎其這裏我們 Pass 掉海鮮，今天的第一餐就以豬腳拉開序幕。

從札嘎其地鐵站7號出口這裏的富平洞這都是肉店，烤肉、豬腳應有盡有。

可愛的小女生們看到小豬公仔，馬上說要拍一張~

旅遊書上說富平洞這裏有兩家特別有名的，一是 漢陽豬腳 (左圖)，另一是釜山豬腳 (右圖)。

我們抵達的時候已經是11點，首先推門進去漢陽豬腳，但店員很粗魯的揮手叫我們出去，他的意思是還沒開始營業.....  (鐵門都拉開了，跑馬燈也在跑了，居然說還沒營業這是什麼道理?  )

我們便轉向 釜山豬腳~

一進門感覺就不一樣，姨姆們熱情的招呼聲，讓人覺得親切又舒服~

座位全是炕座，

堆成山的豬腳~ 令人食指大動。

釜山豬腳有很多種口味，菜單很簡單就三樣 (由上至下)：原味豬腳、涼拌豬腳沙拉、醬豬肉。價格從3萬 ~ 5萬。 右邊的小字是飲料酒水。

我們雖然看起來人多，三樣都來也只敢點小份的就好。先上菜的是這個麵線，很清爽開胃。

當然還會有一堆小菜，把整個桌子擺得滿滿的。青陽辣椒是必備以外，還有許多像是蘿蔔乾、泡菜、洋蔥拌醋等解膩的小菜。對了，還有一盤都是小蝦米的 (我沒拍近照)，那個很鹹而且是生的。小孩抵抗力弱還是要避免會比較好。

韓式料理這樣的方法是"視覺滿足"原理，眼睛先滿足了之後就可以防止進食太多。中間那盤肉正是原味豬腳 (片成肉片狀)，聽說片肉的師傅一天要片上200支以上的豬腳，真是太驚人了~ (啊可是....哪來那麼多豬啊? From?)

來張特寫。這肉入口後，完全不乾不柴，但也出乎意料之外的不油不膩! 整個很爽口，而且咀嚼著豬肉香氣在嘴裏散開，真的會情不自盡一口接一口的吃~

醬豬肉，豬腳肉淋上醬油+蒜末，有點像我們的蒜泥白肉，可是釜山豬腳少了那份油膩，多了扎實的口感。不需再沾其他醬料包著生菜吃 或單吃，都很出色~

骨頭也是有上桌的唷，沒有暗勘的嫌疑。

涼拌豬腳沙拉，四個大人都超激推!!! 有著哇沙米的嗆辣，超級超級贊的，這個點最大份的我一定也可以全部吃完~

我們家這位吃貨小姐會笑得這麼開心，是好吃的品質保證~

來釜山，真的，一定要來吃豬腳~ 不吃真的會後悔~~

P.S. : 全方位韓國控小姐的Q小妞在吃豬腳時剛好掉牙了~ XD

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