全家的輕旅行~

[ 水波爐 料理15 ]：紅 燒 香 菇 雞    

TRX 訓練開始了～

然後我很沒用的.... 手肩全殘.... 完全不想動鍋鏟…

可是飯桌上沒肉食， 我家小妞們會白眼我…

水波爐快救我!!

最近很愛「 按一下就翹腳等」的美好 ，今天當然也是一鍵入魂!

來~

材料： 雞肉 ( 腿肉、雞胸、任何部位、有沒有帯骨都可以)、醬油、蠔油、蒜頭數顆、乾香菇3~5朵、水。

作法：

1. 雞肉洗乾淨，醬油2匙+蠔油1匙調勻，雞肉醃15~20 分鐘，不需要太久。

2. 乾香菇需先泡發，擠乾水分後，切絲備用。蒜頭拍碎剁碎備用。

3. 將(2) 加入(1)中，再加水(1/3米杯，用泡香菇的水就很好，香菇氣味很足)。

4. MS8 #38 鶏のハーブ焼き~  (雖然這個意思是香草烤雞，但是香菇也算香草吧~ XD)

    #38模式是白瓷盤+網燒，樣子就像下圖。先從這樣的狀態歸零，再將食材整碗放入，自動行程，自動秤重。我這樣一碗的時間是21分鐘。

     (蓋個鋁箔紙受熱更均勻，料理紙應該也可以吧，這樣比較不會把爐內天花板噴得髒兮兮。)

就這樣神奇的完成了~  

紅燒香菇雞，半滴油都不需要~ 就這樣，香噴噴上桌! (上桌前記得換個盤子，美觀乾淨又大方!)

[ 所使用之水波爐型號：HITACHI MRO-MS8 ]