( 本篇首度發搞日為 2014/06/09。 2015/05/12 料理實驗新增UPDATE。)
因為有了爆肝護士的這篇~ 【日本必買】強烈勸敗!! 日立過熱水蒸氣水波爐 HITACHI MRO-MS8 (肉圓~~謝謝妳!!)
所以~~ 造就了我的這篇~~ 【親子之旅---沖繩慢慢遊 】逛：西原町 NISHIHARA CITY~ (日立水波爐到手)
順利的把她從沖繩搬回台北~ 西原町的打包很扎實。
她很乖的躺在牆邊兩天之後，終於來打開她。
整個運送相當成功，紙箱連凹陷都沒有，加上有泡泡袋，下雨也不怕!
開箱!
把原本的微波爐拿掉，換上水波爐~
怎麼會跟家裡的餐櫃這麼match啊~ Size 還嘟嘟好，小一吋則太小家子氣、大一吋則放不下器... (偷笑~) 不過這張照片也太歪了吧.....
瓷盤、黑烤盤、網燒、操作手冊 全都在裡面。(我真是不會寫開箱文....)
就定位後，我又這樣靜靜的欣賞了她兩天........
好，來用吧!!
第一次使用前，一定要先空燒脫臭~ 是為了把爐裡的漆給揮發掉。把爐內所有的物品都清空，空爐子乾燒。(操作手冊 P.05 )
面板亮的很有高科技的感覺~
再還沒嘗試料理之前，她的第一次就是微波功能.... 幫我熱午飯.....
不過，她的微波功能，食物不加蓋子也不會乾巴巴耶~
我還拿她來解凍，正逢端午佳節，來蒸個粽子也很OK。
讓人感到最驚喜的是，她右邊的自動功能，居然還會自動秤重，然後估算料理時間~
而且食物料理完畢之後，還會自動消臭，清清爽爽~ 不會餘味繞梁~~
不過，總不能一直用在這種熱菜啦、解凍來這些功能上，這樣不就跟一般的微波爐沒什麼兩樣了嗎.....
老爺相當質疑我大老遠從日本搬這台回來的動機，為了不讓他失望，好，我來試試看囉!!
在此之前，面板上所有複雜的日文，請用字典查一下 (線上翻譯也行)，因為 只要搞懂了，妳會發現~~ 她真的很好用啊!!!
按鈕的部分，分為手動、オート(自動) 兩邊，這理是手動模式：
オート(自動)料理：
由左至右=>飲料Daily、蒸氣調理、過熱水蒸氣，這些全部都要搭配著玻璃面板上的料理種類，以上下鍵作選擇。紅色圈圈就是啟動。
=== 以下原本貼在這裡的 料 理 記 錄，因有人反應，照片看到頭昏昏、腦鈍鈍，所以獨立成各篇，請照自己有興趣有需要的讀取 ===
《水波爐料理》家庭比薩 ~Homemade Pizza~ <= 最 新。
以上的食物料理，都是自己原本煮飯熟悉的調味方式，並沒有像食譜一般精準。
使用手冊我主要只看什麼食材應該要用哪一種模式料理。日本版的說明書裡還有有超多超多的料理~~ 仔細研究完，我的日文應該也可以打通關了~~ XDD
很想買吼，我買這台多少錢? 怎麼運回台灣? 要不要課稅? 寫過了，請通通看這篇~~~ 【親子之旅---沖繩慢慢遊 】逛：西原町 NISHIHARA CITY~ (日立水波爐到手)
不過，我要 PS 一下:
1. MRO-MS8 水波爐不是一般的小烤箱，是一台總質量20kg (外箱上有標示)，等於一個人行李的QUOTA。所以請自行評估搬運的可能性。通常店家不會幫你送到飯店，即使店家可以送到飯店，也請拜託一定要先問過飯店人員願不願意幫你先代收在服務櫃台。(很多時候日本飯店前台是會拒收的)
2. 台灣日立的型號樣式 與 日機 完全不同，本人 沒有 中文說明書，只有日文說明書一本。請網友們不要再繼續問中文說明書了。
3. 日本搬回來的機器屬水貨，台灣日立 無保固、維修的服務。
4. 國際電壓問題，日本100v 台灣110v。本人 沒有 使用變壓器。如果你很糾結在電壓這件事，那我只好拍拍你的肩膀勸你放棄。
5. 水波爐運作時，上方溫度極高，請一定務必絕對要保留10cm 以上的空間以利散熱，不然的話.... 櫃子毀了、水波爐壞了、人也跟著哭了......
[2014/10/6]：根據可靠消息來源，目前日本商家從2014年5月起已經不再販售MS8水波爐，新一代的水波爐已在7月上市了 (型號為"N"S8)。目前只有少數店家有最後存貨可以掃囉~ 祝你好運! GOOD LUCK!
旅行 工具實用文 (1)
我也搬了，可惜我日文不能.... 完全還在摸索中... 基本上已經烤焦了一堆東西 成功機率超低的哈哈... 不過在下本來就是廚房白吃，從小到大沒有一次進廚房沒有被趕出去 所以一直想找個會煮的男朋友這樣`哈哈 這兩年看開了，還是自己動手，只是... .. ... 可憐了那些食材`哈哈 期待你多一點食譜文章，讓我更早脫離廚房白吃之路````` 給你推推推~!!
謝謝妳來看捏~~ 超感動滴~ 我做的都是家常菜，像辦家家酒一樣～ 還滿好用的，而且我在廚房煮飯的時間少了一半，這在夏天很重要啊....不然我快熱死了.... 我會盡量把所做的放上來，謝謝妳!
好開心~~終於有廚藝大師PO文了,日文完全不懂也趁去東京時入手相同型號,只加熱過一次雞塊,接下來就都沒有動過了,希望可以請教一下~單純的烤土司可以嗎??謝謝
我還沒試過烤吐司耶~~ (因為家裡的小烤箱還在)，不過我有烤過香腸很成功喔~~~ 應該也是沒問題的!
買來兩個月完全搞不懂,哈~靠你料理過啥米,我們也跟著照著料理~~救星!!
謝謝~~~ 水波爐不難，是個強大的小廚房。料理好好玩吧! ^_^
您好，請問你有買轉電壓器連接使用嗎? 日本100v，台灣110v,
您好，我沒有買降壓器耶。其實這種小家電並不會一天24小時一直用，所以110V 跟100V 並不會有太大的影響。 我只有在料理時，會特別注意降低料理時間，比如說以前用微波爐是5分鐘，在使用水波爐時就降為3分鐘。 ^_^
bubu~你看看你看看 大家都很需要妳的食譜 ありがとう
呵呵~~~ 大白謝謝妳! 做得不好，大家請多多見諒。有新的東西會繼續update 上來的~~~
您好! 非常感謝您的分享. 請問一下這台可否用來烤蛋糕(如: cheese cake)? Thank you! ^^
食譜上是有的，不過我還沒試過~~~ 不只蛋糕，連派、PIZZA、發酵做麵包 都OK喔
這個雞蛋粥真的真的超棒的， 今天早上就靠它讓孩子充滿元氣的上學去， 謝謝您的分享...^_^
OH YA!! 大白您真是個用心的好媽媽~~~ 越來越覺得這水波爐，真是大人放心、小孩開心的廚房神器!! ^____^
你好~~ 我這個月底也要去OKINAWA... 也打算搬一台水波爐回來台灣 想請教你要如何購買這一台??
可以在各大百貨賣場裡的電器部門裡看一下，每家、每期的特價都不同。之前有網友分享在BEST買到很低的價格還免稅喔~ 我們在沖繩是租車，所以買了之後就放在後車箱，最後一天還車的時候，直接開到租車公司還車，然後有接駁車到機場，所以我們可以算是都沒 "出到力" 搬過它。 如果你是跟團或是不租車，買之前要先問過商店是不是能幫您直接到寄到機場，您可以參考一下爆肝護士她們的網頁(本篇文一開頭的的連結)，她們有分享過。^_^
您好~ 請問如果我的架子深41cm放的下這台嗎? 寬和高都沒問題，但深度的版子只有41cm 因為我上網查他的深約43cm，差這兩公分讓我好尷尬不曉得該不該買這台>< 希望能請您幫忙確認一下，非常感謝您!!
您好，您好客氣捏~~ ^_^ 不確定您的櫃子是開架式還是封閉式(只開前方)? 這台水波爐的散熱在側邊與上面，所以說明書上表示後方可以不需要留空間 (直接貼底)，但是實際量了一下，這台的深度至少要42會比較妥當一點。 另外提醒一下，這台水波爐使用時，上方的溫度頗高，所以櫃子上方的空間要留高一點會比較安全一些喔。
你好 謝謝你的回覆!! 架子是muji這種http://www.muji.tw/mujilife/combinable/unitshelf.aspx寬86x深41x高175.5cm 因為是開放式的所以不擔心上下，夾板載重25kg所以重量也沒問題，只擔心深度到底能不能放穩>< 請問他的底是一整面平的貼底，還是有4支腳支撐在四邊角落呢? 如果是一整面平的我想應該就可以過關(?)，如果是4支腳在四邊角落(剛好在42公分處)，那就真的gg了Q_Q (還是要放在冰箱上面orz) 不好意思因為沒有實物可以看，只能找有買的人問，非常謝謝你!!!
我剛剛仔細看了一下底部，在白色主體操作面板下還有黑色的底座，這個底座的深度是38cm 底座下有四隻圓腳，不過圓腳的前後距離只有23cm 左右。 我覺得您的架子放這台應該沒問題喔!! ^_^
萬分感謝你!! 這樣我就放心了，你真是大好人ヾ(●゜▽゜●)♡ 希望還能從你這學到更多食譜的作法~~謝謝!
不用客氣~~ 區區小事不足掛齒 ^_^
請問日本買比較便宜嗎～日幣多少，換成台幣多少
在日本買當然比台灣便宜。 關於價格我已經寫在此篇的最後一句話了~ 我買這台多少錢? 怎麼運回台灣? 要不要課稅? 寫過了，請通通看這篇~~~ 【親子之旅---沖繩慢慢遊 】逛：西原町 NISHIHARA CITY~ (日立水波爐到手) ^^"
請問電壓的問題??
此機為日本機 100V。 但因台灣是110V (其實台灣的電壓並不是很穩，大約在105~115V之間遊走)，有人建議要使用降壓器，以降低對機器的損害。 但我個人沒有使用降壓器，只有很單純的縮短其自動料理，或是把火力調小。 此機台有很聰明的待機0耗電，所以長時間不使用也不會因為微小電流持續傷害機器。如果還是有疑慮的話，那就自行再加個有手動開關的插座。
請問在做"自動調理"的時候該如何把盤子的重量歸零?(不是水波盧附的底盤，是自己拿來裝食物的盤子)，說明書上好像只有教如何把底盤歸零，那平常放食物(+盤子)進去做料理不就會把盤子的重量也一起算進去，造成過熟的問題? 是要料理前先把空盤放入，和底盤一起做歸零的動作，然後再把食物放入盤子、再入爐做料理嗎?
(不好意思，我這段時間跑去了北海道，不在家所以才這麼晚回覆您) 您好用心、好仔細喔! 基本上，會的，水波爐會把裝食物的盤子重量一起算進去，所以如果沒有歸零的動作之下，水波爐會判斷您所放入的總重量是全部食物的重量。 我做了個小實驗：一碗公的麵 (用小7的小叮噹碗) 在沒有歸零的情況下，自動模式#2 稱完啟動，8分54秒。然後整碗歸零後，自動模式#2 變成1分10秒 (合理多了) 說明書 P19 有說，如果自動料理後追加加熱，請用回手動模式，自行決定時間喔。 @ 怎麼歸零? (自動歸零的方式在說明書P5。) 您可以把食物連同碗盤放進去後，先確定面板上的數字為0，然後按壓とりけし 3秒，面板會變成圈圈跑馬燈，等停止之後就完成歸零。
還有若用燒烤架是不是也要放進去先歸零（使用自動調理的話）？謝謝您的解答！分享文真的很棒！
基本上不用，燒烤架很輕，直接按了就交給水波爐自行處理。(但建議可以自行縮短一些時間，因為台灣電壓比較大，火力會比日本當地的100v要強) 我是直接在燒烤架上鋪一層萬用料理紙，直接把食物放上去，這樣水波爐也不油不膩清清爽爽。
非常感謝！清楚了解了歸零的問題，可以放心去日本搬回家囉！
不客氣。不過日本已經出新機種了喔，舊款的MS8 已經沒了，新一代的型號為"N"S8。要注意一下喔~
妳好:方便詢問一下，這樣寄送回台灣運費大概多少$$呢? 謝謝妳
您好，寄送的費用我並不知道，我是自己搬到機場托運回台的。
請問烹調和散熱時聲音會很大嗎?
不會，看電視的聲音比較大。
您好：想請教新型NS8的功能和MS8比較功能有相當嗎？謝謝
很抱歉，這我並不清楚。 不過以日本人的習慣來推斷，新款的功能應該會增加，不會減少(除非是很大的bug)。
不好意思，我買的是mro ns8，請問一下手動操作那邊的燒烤跟烤箱，有什麼差別呢？ 然後為什麼我用烤箱，執行的時候她都沒有倒數的時間，微波跟燒烤的時候有啊
已有網友回覆您了，請看下一則留言，謝謝
烤箱模式會先預熱到你設定的溫度後,才會啟動倒數哦
沒錯，正是如此~ (其實大家用點心，翻翻說明書，上面都有寫，即使是日文，用漢字猜也能猜出個5成)
謝謝分享 明年下半年要去一趟東京 會思考搬一台回來 不過扛著跑，應該粉辛苦
這傢伙完全不輕，淨重18kg (連包裝20kg)，自駕遊的話會比較方便，請保重~~
請問一下 使用烤箱(手動的狀況)後 液晶面板上會有水氣在裡面?? 這狀況不知道格友有沒有 謝謝 不知道甚麼情況導致的!
會，就是蒸氣，不過很快就消散了。所以平時沒有使用時，水槽裡的水倒掉，要用水蒸氣模式的時候再加水才能比較保護機器。
您好！我看官網上已經沒有ms80的中文說明書了耶！如果您還留有檔案是否可以寄給我呢？我的email是mmhg626@gmail.com 感謝您！
不好意思，我沒有中文說明書耶.... 我是直接看日文。 ^^"
因想去日本搬一台回來，托運行李的長寬高有限制，請問紙箱的長寬高各是多少?謝謝!!
我紙箱早丟了耶。不過還好有照片 57x52x45cm 總質量20kg 並沒有被拒絕拖運。
您好、我剛購入NS8,我先空燒才做0点調節的動作，但我一直按取消鍵3秒以上很多次卻還是出現C00的錯誤訊息、想請教您這個的處理方法呢？感謝！
我剛剛翻了MS8的日文原廠說明書，我猜可能有兩個原因： (1) 空燒是將水波爐裡所有的物品(連同磁盤全部拿出清光)空燒，可能是妳沒有把磁盤放入，導致電腦無法判斷。 (2) 初次使用不需要歸零。請把磁盤放入後，拿個東西先用微波模式試試看是否正常運作。
請問可以分享烤牛排食譜嗎？謝謝
不好意思，我漏了您的留言。 下次我買牛排時再來分享，畢竟.... 有圖有真像 這樣。
想請問一直出現C09的錯誤代碼，要如何解決?我們已使用波黑皿，依照上中下段擺放，非常感謝！
使用黑皿時，請把底部白磁盤拿出即可。 ( 說明書附有一張單張，上有C09 故障原因排除。)
想請問你烤架哪買的嗎？
您好，原廠原機附贈。
請問那裡找的到ns8的中問說明書？或是版面上的中文翻譯
我的是MS8。 NS8 我也不知道。
請問一下，蒸氣加熱的部分，好像沒看到蒸氣水也沒少，這樣正常嗎？
不好意思，您的描述問題有點抽象... 水是否有少，如果要很準確的話.... 建議使用量杯或電子秤會比較準....
想請問一下，微波換烤物時，需要換下面的底盤嗎？因為我目前都是以微波爐20秒解凍冷凍麵包再用小烤箱烤5分鍾，這樣就像剛出爐的麵包。如果需要換底盤會有點麻煩。謝謝回答。
我的水波爐是MS5 說明書內有指示，如果要使用烤箱功能的話，底部的白瓷盤要拿出，用黑皿。 建議最好是拿出，因為烤箱的溫度會比微波高，怕白瓷盤損壞的就麻煩了。
請問一下你水波爐用的水是什麼水?
BRITA 濾過後煮沸的水。(聽說用純水會比較好。)
謝謝你的分享..我也要鼓起勇氣買一台
不客氣~ 其實...我也只是剛好搬了一台回來，然後東做西做記錄下來，剛好大家不嫌棄加減參考參考罷了~ :D
請問我白色盤子放進去取消三秒 出現C00 無法歸零 一定要白色盤子取出裡面空的才能歸零 是不是壞掉了
不知道您的水波爐是哪一個牌子? 哪個型號? 之前曾有白盤沒放置好就歸零的狀況嗎? 或是曾沒有白盤的情況下誤放過其他物品直接歸零嗎? 白盤要放好固定位置，上面放個比較重的碗公或大盤子，重新歸零試試看。 如果成功，取出大碗公 (剩白盤) 再歸零一次。
好感謝你的大方分享,很受用呢.
不客氣，謝謝您。 ^^
您好! 想請問，使用水波爐做料理時 如果只要使用烤箱，他會連同微波功能一起啟動嗎？
不會。(就像右手在寫數學時，不可能用同一隻手同時寫國語一樣。) 使用烤箱功能時，底部的白瓷盤一定要拿出。 但使用微波爐一定要有白瓷盤。
謝謝你的分享～我想請問你櫃子可以拉出來嗎～
不行，所以上方一定要乖乖遵照說明書上說的，務必預留10公分以上的散熱空間。
想請問一下，有時候不知道是不是裝菜的盤子太重的關係，他計算出來的時間都不太準，請問我是不是在開始按料理之前就要連帶著盤子歸零？該如何按呢？謝謝喔
盤子太重的確會影響計時。建議您可重新歸零試試看是否會比較"正常"一點。 另外火力也可調為弱，或自行縮短時間。